世貿聯誼社 小菜好好吃

來過世貿聯誼社幾次，印象最深刻的是桌上的小菜，每樣都好好吃。經常是位上(套餐，每道都是一人一份)的菜還沒來，就已經吃差不多飽了。對我來說，這裡的小菜或者稱為開胃菜，是去過的中餐廳中最棒的。印象中吃過的有甜甜不辣的黃金泡菜、醬味但不失清爽的涼拌小黃瓜、我最愛滷的軟綿又香的滷花生，也很好吃的烤麩、芹菜豆乾、雪菜百葉。

另外在餐桌上大家共享，不確定是不是另外點，還是包括在套餐中的還有潮州滷水鵝片，包括了百頁(還是豆腐)拼非常軟嫩的鵝肉，還有Q彈嫩滑的鵝血；應該是另外點的麻辣鴨血大腸，吃起來就像五更腸旺，不過直接吃不會太鹹，有花椒的香跟麻，但不會太辣，在桌上加熱，吃了還不停來加料(不知道是不是要加錢)。還有像燒臘做法的松坂肉，更是一絕，QQ但又爽脆的口感搭配像叉燒的甜味，每次都停不下筷子。這些只是記憶所及，應該還有別的，雖然沒圖但還是有真相，以後有機會的話再放上照片。下面是這次惟一拍的小菜，炸兩，港式腸粉包油條，不錯。

這裡的片皮鴨也蠻好吃的，不過這次沒點，家人聚餐走簡單風。同場加映，附上一張前幾天去龍都酒樓烤鴨照一張，這個應該是台北前幾名的片皮鴨了，二吃的鴨粥也很棒，生意很好，有機會去試試吧。

龍都酒樓的烤鴨

以下是今天的菜單:

天麻燉烏雞

天麻是一種珍貴中藥材，本草綱目有記載:「天麻，乃肝經氣分之藥」，據說有提高免疫力、降血壓保健作用。所以拿來燉烏雞，是養生料理，喝起來呢，呵呵，就是不錯的雞湯，不知道為什麼沒拍照。

XO醬明蝦球

蝦子新鮮有彈性，XO醬好吃。事實上，圓桌轉盤上原也有XO醬，被我們拿下來分之後，服務生貼心的又送上全新一碟。

椒鹽牛小排

肉嫩，調味也剛好，不會像有的餐廳口味過重。

梅干龍虎斑

龍膽石斑、老虎斑、龍虎斑，對我來說是傻傻分不清。特別查了一下，龍虎斑是龍膽石斑跟老虎斑交配而成，原來兼具兩者優點，膠質Q彈又細緻。喜宴上有時吃到這道，魚不知道是哪一種有時候會腥，但這個完全不會，魚肉在梅干菜幫襯下顯得鮮甜。

雙蛋莧菜煲

所謂的雙蛋指的是皮蛋與鹹蛋，也有人稱做金銀蛋，火候恰到好處，莧菜就幼嫩。湯味鮮甜，還有個重點是蒜，壓味很關鍵，但個人覺得蒜可以撈起功成身退，這次好像沒看到，深得我心。

核桃雞粒酥

诶，不知為何完全沒印象，再問問塵太好了。跟下面的奶皇包一起上的小點心，像是叉燒酥。

 

奶皇流沙包

不要看好像沒幾道菜，到這裡很多人都吃不下，要打包了。本人為免被沒收，來不及還是忘了拍照，就匆匆忙忙塞進嘴裡(事實上也只一小口)。去阿基師福容飯店的港點餐廳時，也都喜歡點這道，要小心用力咬下，爆漿鹹蛋黃流出會燙舌。下面補一張前年吃的阿基師奶皇包。

 

黑木耳燉荔枝

甜湯，以討厭甜湯的我來吃，不會太甜還不錯，這兩者一起不知是不是創新的做法。

季節鮮果盤

世貿聯誼社的33樓是宴會廳跟西餐廳，西餐廳開放外界用餐，是半自助式的西餐，也就是點主餐牛排、龍蝦之類的，享用沙拉吧，價位屬高檔。34樓是包廂，只開放會員用餐，我們當然不是會員，但就請朋友代訂，自己付錢就可，今天是點每人2000元套餐。

參考資訊

世貿聯誼社 (台北世界貿易中心聯誼社)
地址：台北市基隆路一段333號34樓
電話：02-2723-2939

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